ランチ時の行列に驚いた 本日お客様と一緒にランチに行く事に。 天ぷらが食べたいとリクエストがあったので、西区大芝にある「天ぷら食堂田丸」へお連れしました。 12時前に到着したのだけど、既に中に入り切れずに行列が出来てました。 客が入らないと困っている店があれば、コロナなんてどこ吹く風で行列が出来る店もあるのね。 中で店...

緊急性を要するSOSが多くなってます 本日はガッツリ予約が入ってくれて、集客人数を伸ばせました。 最近は当日予約が多く、もうどうにも我慢が出来んと言う方ばかり来院される感じ。 緊急性を要する人ばかりなので、今から行ってもいいですかと電話があります。 こういう方の為にも、こちらとしては営業を継続するのみ。 予約の電話は当...

土日に集客は助けられてるな 平日は見事に人の動きが少なくて苦戦中の当院。 緊急事態宣言が解かれても、当分平日は苦労しそうです。 しかしながら土日は夫婦連れや親子連れで来院する方も多く、何とかなってます。 それでも例年の半分の客入りだけどね。 日曜日を営業日にして本当に良かったわ。平日の客入りが続いたら心が折れてしまいそ...

対応の差がどう出るのか GW明けの本日、多くの飲食店が休業を止めて打って出ています。 そりゃそうだ、補償も無いのにいつまでも休業なんてしてられませんよね。 閉めているのはアパレル関係や夜がメインの居酒屋など、開けても人件費がかさむ所は仕方が無いのかな。 居酒屋や寿司屋で開けているお店も見られたけど、寿司屋は入り口全開に...

GWも淡々とお仕事 今年のGWはコロナが影響して苦労するだろうとは踏んでいました。 予感は的中、例年の半分以下の客足にガクンと頭を落としています。 しかし休んでいても売り上げは立たないので、こうして日銭を稼げるだけでも精神的には楽でええです。 客足悪いなら、空いた時間で内勤作業をするのが常套手段なのですが、本日は育苗に...

GWは休まず営業中 GWは朝9時から夕方6時までの時間帯で休まず営業しています。 と言ってみたものの、予約が埋まる予感がしない。 ので、急きょ嫁さんと相談して4日5日辺りで午後からお休みを貰って家族でバーベキューをする事にしました。 うちは仕入れが無いので営業するも休むも私次第、そこが気に入っています。 例年のGWはお...

土日祝は営業すると言うマイルール 今年から土日祝も休まず営業を掲げている当院。 本日は水曜日で定休日のはずでしたが、祝日なので営業してみました。 営業するかどうかはホームページの「お休み&お知らせ」画面で確認する事しか出来ないのだけど、ちゃんと見ている人はいるのね。 本日は定休日と思い込んで予約が入らないかと思...

相変わらず低空飛行ですが、何とか飛べてます コロナ自粛によりお仕事大幅減少中の私。 世界中でこんな感じなのだから仕方が無いと割り切っています。 しかし本日も何件か予約が入り、低空飛行ながらも何とか飛び続けています。 今は客が入らないと悲観するのではなく、コロナが収束した後を考える時間。 ↑の写真、思い切り撮影している私...